對于普通市民來說，冷鏈物流似乎是個很遙遠的話題，其實并不然。冷鏈物流的發(fā)展，可以保證市民們能夠更快的吃到更放心、價格更低的食物。

    重慶人都愛吃火鍋，基本上什么東西都往火鍋里放上海物流公司，除了海鮮，其中一個原因就是海鮮的價格偏高。而一個先進的冷鏈物流中心建立后，就可以使重慶市民享受到更新鮮、低價、放心的海鮮與肉類食品。

    例如，由重慶明品福物流有限責(zé)任公司投資，正在建設(shè)的中國西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心項目，占地規(guī)模800畝，總建筑面積93萬平方米，冷庫容量40萬噸，交易市場20萬平方米，加工車間11萬平方米，上海物流公司物流配送中心3萬平方米，商務(wù)中心3萬平方米，總投資28億元人民幣。其中項目一期工程用地342畝，冷庫容量20萬噸，交易市場10萬平方米，加工車間7萬平方米，將于今年10月部分建成并投入使用。

    該物流中心已經(jīng)和本地以及福建、廣東、山東等地的肉類和海鮮批發(fā)商和食品加工企業(yè)簽訂了入駐意向性協(xié)議，從中心分銷出去的食品可以減少批發(fā)商的分銷環(huán)節(jié)及倉儲成本，這樣就降低了流通中產(chǎn)生的費用，肉類和海鮮食品的價格將大幅下降。

    以海鮮為例，上海物流公司從福建沿海捕撈上來的新鮮海鮮，通過冷藏車運輸24小時內(nèi)就能順利抵達重慶，通過物流中心的交易市場直接向各大超市、賣場供貨。這大大節(jié)省了物流成本和時間成本，海鮮的市場價格也將隨之降低，預(yù)計將降低10%以上。