上海到昆明物流“首要的任務(wù)是繼續(xù)整合現(xiàn)有的食品標(biāo)準(zhǔn)。”衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志在8月13日衛(wèi)生部新聞發(fā)布會上表示，“我們特別強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的工作，還是要更多的把注意力、把重點(diǎn)放在通用性的、基礎(chǔ)性的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。”
　　據(jù)記者了解，衛(wèi)生部將于近期印發(fā)新一輪的《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》，全面啟動(dòng)對5000余項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)清理工作。但長期以來，食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂是否遭到企業(yè)“綁架”的問題備受關(guān)注。蘇志表示，企業(yè)不會左右食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制修訂過程，并希望媒體、公眾、專家積極參與標(biāo)準(zhǔn)的制修訂過程，確保透明、公開的實(shí)現(xiàn)。
　　日益頻發(fā)的食品安全事件，大大提高了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)注度，同時(shí)亦暴露出了其所存在的問題。
　　“受食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、風(fēng)險(xiǎn)評估能力等因素制約，現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些突出問題。”上海到昆明物流蘇志指出，盡管標(biāo)準(zhǔn)總體數(shù)量多，但標(biāo)準(zhǔn)間存在矛盾、交叉、重復(fù)，個(gè)別重要標(biāo)準(zhǔn)或重要指標(biāo)缺失，部分標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性和合理性有待提高。
　　蘇志表示，圍繞食品安全標(biāo)準(zhǔn)的首要任務(wù)是繼續(xù)整合現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)，制定標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)基本思路，是要強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)的通用性，能夠總攬總局，能夠?qū)σ活愂称酚凶罨�本的安全�?guī)定。

http://www.thekingsden.net/xinan/kunming1.htm 

http://www.thekingsden.net/xinan/kunming3.htm 

　　現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)主要是在食品安全法頒布前，由各部門依各自的職責(zé)制定的，包括農(nóng)產(chǎn)品(5.48,-0.01,-0.18%)質(zhì)量安全、食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量等方面。這些標(biāo)準(zhǔn)盡管數(shù)量眾多，但標(biāo)準(zhǔn)間的交叉重復(fù)有脫節(jié)，同時(shí)彼此間的協(xié)調(diào)度不高。員嚴(yán)衛(wèi)星透露，目前正在由衛(wèi)生部牽頭負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的清理工作。
　　“我們現(xiàn)在大致計(jì)算了一下，大概是5000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)工作量�！眹�(yán)衛(wèi)星說。衛(wèi)生部已在就清理工作方案征求意見并將于近期出臺，屆時(shí)會正式啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的清理工作。同時(shí)，衛(wèi)生部將于2013年底，提出現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)指標(biāo)繼續(xù)有效、整合和廢止的清理意見。
　　不能忽視的是，食品安全標(biāo)準(zhǔn)的完善仍面臨制約因素，包括基礎(chǔ)研究滯后、數(shù)據(jù)儲備不足、監(jiān)測評估技術(shù)水平有待提高，專門的管理機(jī)構(gòu)缺乏，專業(yè)人才不足且分散等等。 http://www.thekingsden.net/news/dfcghbjhgfdsfdgfg.htm
　　以食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)為例�！皬默F(xiàn)在我們監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的覆蓋情況來看，離國務(wù)院規(guī)劃的要求還有較大差距。上海到昆明物流”蘇志坦陳，“所以，這也是我們‘十二五’期間努力的一個(gè)重要攻關(guān)方向�！�