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生鮮電商展開荔枝大戰(zhàn) 容易變質(zhì)考驗物流環(huán)節(jié)
來源:www.thekingsden.net 發(fā)布時間:2013/6/29 瀏覽次數(shù):
很多電商在去年5、6月份進入了生鮮食品領(lǐng)域, 上海到重慶物流 現(xiàn)在陸續(xù)進入一周年的時候,電商大戰(zhàn)也進入生鮮領(lǐng)域。5月末,順豐優(yōu)選在北京地鐵站免費派發(fā)1.3噸荔枝。而本來生活網(wǎng)從上周四到本周三,將向北京的寫字樓免費派發(fā)50萬張荔枝券。
本來生活網(wǎng)原產(chǎn)地中心總經(jīng)理胡海卿說,電商在荔枝上展開擂臺賽,是因為荔枝非常容易變質(zhì),對物流的要求非常高。
胡海卿:都知道荔枝是最難保持的品,我既然做生鮮電商,就應(yīng)該挑戰(zhàn)一下生鮮的極限。
荔枝“一日色變,二日香變,三日味變,四日色香味盡去”,因此唐代才有“一騎風(fēng)塵妃子笑”的典故。如今這場荔枝大戰(zhàn),首先在于速度的PK。 上海到重慶物流 曾有人在北京做過一個有趣的試驗,在本來生活、順豐優(yōu)選、沱沱工社三家食品電商同時下單,選擇相同的配送時間,結(jié)果三家送達的時間,相差不超過一分鐘,而且都是全程冷鏈。胡海卿說,為了搶時間,30個小時的運送全程都是掐著點的。
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